Resep Capcay ala saya

Setelah kemarin posting makanan yg nggak sehat,giliran hari ini berbagi resep sayur sehat ala saya.Capcay jadi pilihan sehat dan murah meriah untuk semua termasuk anak-anak.

Resepnya bisa dilihat dibawah ini .

Bahan:

-Wortel

-Brokoli

-Spitskol

-Bloemkol

-Daun prei

-Sosis ayam/bakso bulatan,iris tipis miring

-Paprika merah dan hijau

-Tepung maizena 1 sendok makan,larutkan dalam 1/2 gelas air

-Air secukupnya

-Minyak Zaitun utk menumis

-Gula,garam dan penyedap rasa ayam

Bumbu yang dihaluskan:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Merica

Cara Membuat:

-Iris semua sayuran,cuci bersih,tiriskan.

-Tumis bumbu halus sampai harum.

-Masukkan sosis/bakso ,aduk sampai rata.

-Masukkan wortel ,masak sampai setengah matang,lalu masukkan sayuran lainnya.

-Tambahkan air,gula garam dan penyedap.

-Tutup wajan sampai sayuran setengah matang.

-Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutka dg air.

-Aduk sampai rata.

-Capcay siap disajikan .

_Selamat mencoba.