Nasi Goreng Udang

Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang dikenal tidak hanya di Indonesia,tapi juga di Luar Negeri.Orang Belanda khususnya akan langsung tahu bahwa Nasi goreng itu asli makanan Indonesia dan tidak perlu menyebutnya dengan bahasa belanda "Gebakken Rijst" .Cukup bilang nasi goreng sudah sangat familiar ditelinga mereka.

Kali ini saya bagi resep nasi goreng campur udang yang disuka keluarga kami.Langsung aja ya..

Bahan:

-Nasi putih

-Kecap manis

-Udang 200 gr

-Garam

-Kacang polong/dopewreten

-Mentega 50 gr

Pelengkap:

-Timun

-Kerupuk

-Omelet telur

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 2 siung

-Cabe merah 2 buah,buang bijinya.

-Udang 100 gr

Cara Membuat:

-Tumis bumbu halus dg mentega sampai harum

-Masukkan udang dan kacang polong

-Masukkan nasi putih

-Tambahkan kecap manis,garam secukupnya

-Aduk sampai rata

-Tata nasi goreng ,lengkapi dengan bahan pelengkap.

-Selamat mencoba yah....

Tumis buncis campur tauge ebi

Siapa yang belum nemu menu sajian hari ini ?? Nah yang gak punya waktu banyak didapur ,mungkin menu sayur buncis ini jadi pilihan yang tepat.

Yang mo langsung praktek,ini resepnya ..

Bahan:

-Buncis segar,potong2 sedang.

-Tauge secukupnya

-Ebi udang kering,rendam dg air dingin slm 15 menit.

-Garam,gula,penyedap.

-air 2 sendok makan

-tomat segar,potong2.

-Minyak zaitun utk menumis.

-Saus tiram secukupnya.

-Bawang merah dan bwg putih,iris tipis.

Cara Membuat:

-Tumis bawang merah,bwg putih,tomat dg minyak zaitun.

-Masukkan ebi,buncis,garam ,gula dan penyedap.

-Tambahkan air,ungkep selama 5 menit

-Masukkan tauge,aduk rata.

-Tumis buncis siap disajikan.

-Selamat mencoba,praktis bukan?

-

Resep Udang goreng tepung renyah

Nah penganan yang satu ini memang favorit banget dikeluarga kami,pernah berbagai resep dicoba tapi ternyata nemu yang paling pas hasil perpaduan beberapa resep,menghasilkan udang goreng yang renyah,gurih dan enak...
Yang mo nyoba2 ,boleh dilihat resepnya dibawah:

Bahan :

-Udang besar 1 kg
-tepung beras 300 gr
-tepung terigu 300 gr
-merica bubuk
-bawang putih bubuk
-garam
-air
-minyak goreng

Cara membuat :
-Bersihkan udang dan buang kepalanya,taburi garam,bawang putih bubuk dan merica,diamkan selama 30 mnt.
-Buat adonan dari 300 gr tepung beras ditambah dg 100 gr tepung terigu(siasanya biarkan utk lumuran bagian luarnya)tambahkan garam,merica dan bawang putih bubuk ,tuangkan air secukupnya.
-Panaskan minyak,masukkan udang kedalam adonan,lalu gulingkan ketepung kering,kmd masukkan ke minyak panas,goreng sampai matang,tiriskan.
-Sajikan dengan sambal tomat ABC/indofood.
-Met d coba ya,insya Allah hasilnya akan memuaskan.