Resep Balado Terong Teri

Nah Bagi penyuka masakan merah dan pedes...Balado terong teri ini boleh dicoba resepnya.Mantap pedasnya lho...

Bahan:

-Terong 3 buah,potong memanjang

-Teri beras 200 gr

-Cabe merah 10 buah

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 2 siung

-Salam

-Laos

-Minyak zaitun

-Mentega

-Garam dan gula

Cara membuat :

-Cuci bersih terong yang sudah dipotong

-Panggang terong diatas mentega sampai kecoklatan,tiriskan

-Haluskan bawang merah,putih,cabe merah

-Panaskan minyak zaitun

-Tumis bumbu halus sampai harum

-masukkan daun salam dan laos yg sdh digeprek

-Tambahkangaram dan gula

-Masukkan teri yg sdh dicuci

-Masukkan terong ,aduk sebentar dan kecilkan api

-Tunggu sampai 15 menit

-Balado Terong siap saji dg nasi panas-panas..

-Selamat mencoba