Resep Ayam Bakar Madu

Di vriezer masih ada ayam 1 ekor.Kayaknya enak banget dibuat ayam bakar .Kali ini  bumbu ayam bakarnya ditambahkan madu dan makannya dengan sambal teri campur jeruk limau .Mhhmmmm nyummmi..

Yuk kita menuju kedapur...selamat memasak..

Bahan :

-Ayam 1 ekor

-Air secukupnya

-Kecap manis secukupnya

-Madu 2 sdm

-Sereh 1 buah,geprek

-Jeruk nipis,ambil airnya

-Garam secukupnya

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah 4 siung

-Bawang putih 4 siung

-Kemiri 4 butir

-Kunyit 4 cm

-Merica bubuk 1/2 sdm

-Ketumbar 1/2 sdm

-Jahe 3 cm

-Laos 1 cm

Cara membuat :

-Potong ayam jadi 8 bagian,cuci bersih dan lumuri dg air jeruk nipis,diamkan kurleb 1/2 jam.

-Campur ayam dengan bumbu halus,sereh,air.Ungkep sampai ayam matang tapi jangan sampai hancur.

-Angkat ayam dan tiriskan.Tata diatas tempat pemanggang,lumuri dg madu dan kecap manis.

-Masukkan kedalam oven dg suhu 220 derajat .Bakar ayam sampai matang kecoklatan.

-Sajikan dengan nasi hangat,sambal,lalapan dan kerupuk.Dijamin pasti ketagihan..he he.

Si Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet

Minggu-minggu ini lagi kumat penyakit malas masakku. Hadeeeuh penyakit kayak gini mesti diberantas nih nggak boleh lama-lama ato keterusan.Nah berhubung si krucil (Salsabila & Nazhifa) dan bapaknya anak-anak mesti makan (daku juga ding!)  mhhmmm mo nyari resep makanan yang praktis,enak dan nggak nguras tenaga  jg waktu banyak..tapi apa ya....akhirnya pilihan jatuh ke si ayam penyet ini.

Nah langsung aja ya bagi2 resepnya yang saya contek dari Tabloid Nova  dimodifikasi sedikit sesuai selera..

Bahan :

-1 ekor ayam,potong 4 bagian

-Air jeruk nipis

-2 batang sereh

-4 lembar daun jeruk

-air secukupnya

-Garam

-Minyak goreng

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih 

- 2 cm kunyit

- 3 butir kemiri

- 1/2 sendok teh lada

Bumbu sambal:

- 5 buah Cabe merah

- 20 buah cabe rawit merah kering

- 1 butir tomat merah

-  terasi secukupnya

-  1 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- Garam n gula merah

- Minyak zaitun

Pelengkap:

-Sla 

-Tomat

-Timun

-Tahu goreng

Cara membuat ayam penyet:

-Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit.

-Lumuri ayam  dengan bumbu halus,ungkep dengar air , garam ,sereh dan daun jeruk sampai air menyusut.

-Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang kecoklatan.

Cara membuat sambal:

-Rebus cabe rawit kering sampai lembut.

-Goreng semua bahan sambal sampai harum.

-Haluskan bahan sambal dg blender,tumis ,tambahkan garam dan gula sampai harum,angkat tiriskan.

Nah ...ayam penyet dan temen-temennya dah siap santap sodara.....selamat mencoba yaaa..Nyummiiii

Resep Ayam bakar ala koe

Alhamdulillah bisa ngeblog makanan lagi nih...Sebenarnya menu nanti sore bukanlah ayam bakar yang akan saya tulis disini.Karena foto2 makanan yang pernah saya buat belum tayang semua ,ya udah deh kepikir untuk berbagi resep makanan praktis berbahan ayam.

Kenapa saya bisa bilang praktis,karena dari cara ngasih bumbu sampai pengerjaan tdk harus berlama-lama di dapur,malah bisa sambil mengerjakan kerjaan rumah tangga yg lain.

Ok deh langsung aja yah ,yang kebetulan kepingin buat ayam bakar ,resepnya dibawah ini.

Bahan:

-Ayam 1 ekor

-Jeruk nipis,ambil airnya

-Garam

-Gula

-Kecap manis 3 sdm

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 2 siung

-Kemiri 3 butir

-Kunyit 2 cm,kupas

-Cabe merah 1 biji

-Jahe 1 cm

-Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat:

-Campur bumbu halus dengan bumbbu lainnya

-Belah ayam dibagian tengah tapi tdk sampai terbelah jadi 2,Cuci ayam dg air,kucuri dg air jeruk nipis dan taburi garam,diamkan 1 jam.

-Lumuri ayam dg bumbu yg telah dicampur,tata ditempat pemanggang dalam oven

-Panggang ayam dalam oven dg suhu 220 derajat selama 1 jam,kemudian balik ayam dan kembali pangga selam 45 menit,lalu lumuri dg kecap manis juga dibagian lainnya ,panggang lagi selama 15 menit sampai kecoklatan.

-Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat.

Resep Sate Ayam

Apa kabar sahabat's? gimana puasanya...semoga lancar dan kuat ya..terutama yg tinggal di bumi eropa dsk ..Gimana nggak coba...waktu puasa kita bisa mencapai 18 jam!!

Hadeuh..kumaha nggak lieur khan..Tapi alhamdulillah kita masih digolongkan dalam barisan orang-orang beriman..amiin..sehingga waktu yang panjang tdk menghalangi umat muslim di bumi eropa untuk tetap berpuasa di bulan Romadhon.

Nah sambil nunggu buka puasa hari ini yang tinggal 4,5 jam lagi ,mau bagi-bagi resep Sate ayam yang mungkin bisa jadi alternatif menu buka puasa nanti sore.

Langsung aja ya sahabat's,resepnya bisa dilihat dibawah ini..

Bahan sate:

-Daging ayam bagian paha,potong segi empat memanjang

-Tusukan sate

-Kecap manis

-Bumbu halus:merica,bawang putih,garam secukupnya dan ketumbar.

Bahan bumbu kacang:

-Campur pindakaas dengan bawang putih bubuk ,daun jeruk dan saus tomat abc,masak sampai keluar minyak dari saus kacang.

Cara membuat:

-Cuci bersih daging ayam dg air dan kucuri dengan air jeruk nipis.

-Bumbui ayam yg sdh dipotong2,diamkan selama 2 jam.

-Tusuk daging ayam dengan tusukan sate,per tusuk sate 4 potong irisan ayam.

-Bakar diatas tempat pembakaran sate sampai matang dan kecoklatan.

-Sajikan dengan Nasi hangat,acar,bumbu kacang dan kecap manis.

-Selamat menikmati

Ayam Goreng madu

Hallo...halllo sodara,maap ya baru ada waktu ngisi blog ini lagi.Kali ini saya mau berbagi resep ayam goreng bumbu madu.....sebenarnya sih bingung juga mau dinamain apa resepnya,ya udah seperti judulnya ayam goreng ini bumbunya dicampur dengan madu.

Di keluarga kami sih ayam goreng termasuk menu favorit semua...kadang 1 ekor ayam bisa langsung habis seketika....syukurlah ,,berarti masakan umminya anak-anak kepake dunk....he he

Yang kebetulan juga punya stok ayam dikulkas,praktek yukk..

Bahan:

-Ayam 1 ekor ukuran sedang,potong 10 bagian

-1/2 liter air

-Garam

-Madu

-Jeruk nipis,ambil airnya

-Minyak goreng/Zonnebloemolie

Bumbu yg dihaluskan:

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 5 siung

-Kemiri 4 butir

-Jahe 2 cm

-Laos 1 cm

-Kunyit 2 cm

-Merica 1 sdt

-Ketumbar 1 sdt

-Sereh 1 batang

Cara Membuat:

-Cuci bersih ayam yg sdh dipotong-potong,tiriskan,lumuri dg air jeruk dan garam.

-Campurkan bumbu halus dg ayam,diamkan selama 1 jam.

-Ungkep ayam dg bumbu ditambah 1/2 liter air sampai matang.

-Panaskan minyak goreng,goreng satu persatu ayam sampai kecoklatan,angkat tiriskan.

-Ayam goreng siap dihidangkan..

-Selamat mencoba ya.

Resep soto Mie

Akhirnya kesampaian juga bikin soto mie .Rasanya mak Nyus coyy....yang juga ngiler pengen nyicipin,resepnya bs dilihat dibawah ini:

Bahan :

-Mie ukuran besar

-Ayam bagian tangan (Kipvleugels),potong2 lumuri dg jeruk nipis dan garam

-Jahe,geprek

-Sereh

-Daun jeruk

-Merica bubuk

-Garam & Gula

-Penyedap rasa ayam

-Minyak zaitun utk menumis

-Air

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Kunyit

-Kemiri

Pelengkap:

-Bawang goreng

-Daun bawang

-Slederij

-Tomat,iris tipis

-Kol,iris tipis

-Jeruk nipis

-Lumpia/risoles,iris ukuran besar2

-Emping/kerupuk

-Sambal

Cara Membuat:

-Rebus mie sampai matang,tiriskan.

-Tumis bumbu halus sampai wangi

-Masukkan ayam ,aduk sampai setengah matang

-Tambahkan air ,jahe,sereh,jeruk nipis,merica.

-Masukkan garam,gula dan penyedap.

-Masak kuah soto sampai matang.

-Soto siap disajikan dg pelengkap.

-Selamat mencoba yaaa..

Resep Burger ayam plus sayur

Burger siap santap

Sesudah digoreng

Sebelum digoreng

Yuk kita bikin burger sendiri,selain sehat,rasanya pun dijamin lebih enak dan nggak bikin enek...penasaran yuk kita intp resepnya.

Bahan :

-Ayam filet 1/2 kg,giling halus

-Wortel,doperwten,daun bawang+slederi

-Bawang merah dan putih ,iris halus

-Merica

-Pala bubuk

-Garam

-Gula

-Penyedap rasa ayam

-Susu encer +Terigu,larutkan dan bagi 2 bagian

-Teppung panir (Bagi 2 bagian)

-Mentega utk menumis

Cara Membuat:

-Tumis bawang merah dan bawang putih

-masukkan ayam giling

-Masukkan wortel dan sayuran lainnya

-Tambahkan garam,gula,penyedap,merica ,pala,penyedap

-setelah setengah matang ,masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan kesusu

-tambahkan tepung panir aduk sampai rata dan kalis.

-Angkat dan tiriskan

-Setelah hangat ambil segenggam adonan,bentuk sesuai selera

-Masukkan burger yg sdh dibentuk satu persatu kedalam larutan susudan tepung

-Gulingkan kedalam tepung panir,lakukan sampai habis

-Panaskan minyak,goreng burger satu persatu sampai matang.

-Burger siap saji dg Roti turki,saos pedas ABC dan Knoflok saus(saus bawang putih)

-Selamat mencoba

Resep ayam Goreng Cobradreef

Ayam goreng time!!!Ini dia jenis lauk favorit anak-anak dan suami..Demi mereka yang kusayangi... he he,jadilah ayam goreng menu tempo hari ...Nah yang mau nyoba resep ayam goreng ala saya ,ini resepnya:

Bahan:

-1 ekor ayam,potong 10 bagian,cuci bersih.

-Jeruk nipis,ambil airnya.

-Air secukupnya

-Garam secukupnya.

-Minyak goreng.

Bahan yang dihaluskan:

-Bawang merah 2 siung

-Bawang Putih 5 siung

-Kunyit secukupnya

-Merica secukupnya

-Ketumbar secukupnya

-Kemiri 6 butir

-Jahe,laos &sereh secukupnya

Cara Membuat :

-Taburi ayam yang sdh dicuci bersih dg air jeruk nipis dan garam utk menghilangkan amis,diambkan selama 1/2 jam.

-Campur bumbu yg dihaluskan dg ayam,bisa diungkep/dikukus.

-Setelah ayam setengah matang,panaskan minyak goreng.

-Masukkan ayam satu persatu dan goreng sampai kecoklatan.

-Ayam goreng matang siap santap .

-Sajikan dg nasi panas ,sambal terasi,tempe dan lalapan... mmmhhhhm lekkerr!!.