Mihun Goreng

Bahan :

-Mihun kering 1 bks 250 gr
-Ayam file 250 gr
-Udang rebon 50 gr
-Sawi 100 gr
-Wortel 1 batang kecil
-Daun bawang dan sledri secukupnya
-Minyak Zaitunutk menumis
-Kecap manis

Bumbu :

-Bawang merah 2 bh
-Bawang Putih 1 bh
-Merica bubuk 1sdt
-Kemiri 1 butir
-garam secukupnya
-Gula secukupnya

Cara Membuat :

-Rebus air panas sampe mendidih,kmd tuangkan ke dalam tempat berisi mihun kering,tunggu sampe mihun lunak,kmd tiriskan.
-Haluskan bumbu kecuali garam,gula dan merica,kmd tumis sampe harum,kemudian potong ayam file bentuk dadu,lalu masukkan ke dalam bumbu dan masak sampe ayam matang dengan api kecil sambil ditutup dg tutup panci.
-masukkan Mihun , sawi,wortel yang telah dipotong2.masukkan udang rebon,garam ,gula dan terakir masukkan kecap secukupnya...lalu Hidangkan....mmmh uuenaak....