"AYAM GORENG TEPUNG"

Bahan 1 :

-Ayam sayap

-Air jeruk nipis atau Cuka

-Bawang putih bubuk secukupnya

-Merica bubuk secukupnya

-Garam secukupnya


Bahan 2 :

-Adonan terigu basah (campurkan sedikit tepung beras, bawang putih  bubuk,merica bubuk ,air dan garam)

-Tepung terigu kering

-Minyak Goreng



Cara Membuat :

-Bersihkan ayam sayap,potong-potong menurut selera,lumuri denga air jeruk nipis atau cuka,diamkan selama 30 menit,buang airnya.

-Lumuri ayam dengan semua bumbu dari bahan 1,diamkan minimal 30 menit,lebih lama lebih baik contohnya semalam di kulkas.

-Masukkan ayam kedalam adonan terigu basah,kemudian gulingkan kedalam terigu kering,agak ditekan2 tekan,ulangi sekali lagi.

-Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan,sampai matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.

-Insya Allah hasilnya tidak kalah dengan ayam KFC atao Mc Donald lho...selamat mencoba....nyammi nyammi....kriuk..

Catatan :

-Minyak goreng dalam jumlah banyak & benar-benar  panas ketika dipakai menggoreng agar hasil ayam goreng tepung maksimal.

-Gunakan api sedang ketika ayam baru digoreng,setelah setengah  10 menit baru naikkan lagi  apinya.