Alhamdulillah bisa ngeblog makanan lagi nih...Sebenarnya menu nanti sore bukanlah ayam bakar yang akan saya tulis disini.Karena foto2 makanan yang pernah saya buat belum tayang semua ,ya udah deh kepikir untuk berbagi resep makanan praktis berbahan ayam.
Kenapa saya bisa bilang praktis,karena dari cara ngasih bumbu sampai pengerjaan tdk harus berlama-lama di dapur,malah bisa sambil mengerjakan kerjaan rumah tangga yg lain.
Ok deh langsung aja yah ,yang kebetulan kepingin buat ayam bakar ,resepnya dibawah ini.
Bahan:
-Ayam 1 ekor
-Jeruk nipis,ambil airnya
-Garam
-Gula
-Kecap manis 3 sdm
Bahan yg dihaluskan:
-Bawang merah 3 siung
-Bawang putih 2 siung
-Kemiri 3 butir
-Kunyit 2 cm,kupas
-Cabe merah 1 biji
-Jahe 1 cm
-Ketumbar 1 sdt
Cara Membuat:
-Campur bumbu halus dengan bumbbu lainnya
-Belah ayam dibagian tengah tapi tdk sampai terbelah jadi 2,Cuci ayam dg air,kucuri dg air jeruk nipis dan taburi garam,diamkan 1 jam.
-Lumuri ayam dg bumbu yg telah dicampur,tata ditempat pemanggang dalam oven
-Panggang ayam dalam oven dg suhu 220 derajat selama 1 jam,kemudian balik ayam dan kembali pangga selam 45 menit,lalu lumuri dg kecap manis juga dibagian lainnya ,panggang lagi selama 15 menit sampai kecoklatan.
-Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar