Ayam goreng time!!!Ini dia jenis lauk favorit anak-anak dan suami..Demi mereka yang kusayangi... he he,jadilah ayam goreng menu tempo hari ...Nah yang mau nyoba resep ayam goreng ala saya ,ini resepnya:
Bahan:
-1 ekor ayam,potong 10 bagian,cuci bersih.
-Jeruk nipis,ambil airnya.
-Air secukupnya
-Garam secukupnya.
-Minyak goreng.
Bahan yang dihaluskan:
-Bawang merah 2 siung
-Bawang Putih 5 siung
-Kunyit secukupnya
-Merica secukupnya
-Ketumbar secukupnya
-Kemiri 6 butir
-Jahe,laos &sereh secukupnya
Cara Membuat :
-Taburi ayam yang sdh dicuci bersih dg air jeruk nipis dan garam utk menghilangkan amis,diambkan selama 1/2 jam.
-Campur bumbu yg dihaluskan dg ayam,bisa diungkep/dikukus.
-Setelah ayam setengah matang,panaskan minyak goreng.
-Masukkan ayam satu persatu dan goreng sampai kecoklatan.
-Ayam goreng matang siap santap .
-Sajikan dg nasi panas ,sambal terasi,tempe dan lalapan... mmmhhhhm lekkerr!!.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar