Resep Sambal Goreng Tahu Tauco campur Udang

Ayuuuk ibu-ibu dan mbak-mbak kita masak lagi.Kali ini saya mau sharing resep sambal goreng tahu tauco...aseli bikin ketagihan lho...Resepnya lihat dibawah ya..

Bahan:

-Tahu & Tempe

-Udang,cuci bersih

-Tauco

-Cabe merah secukupnya,iris halus

-Cabe hijau secukupnya,iris halus

-Jahe,geprek

-Daun salam

-Kecap manis

-Minyak zaitun utk menumis

-Minyak zonnebloem /goreng

-Air secukupnya

-Gula,garam dan penyedap rasa ayam

Bumbu yang dihaluskan:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Cabe merah 1 buah

Cara Membuat:

-Iris tahu,tempe dg bentuk kotak,goreng dg minyak goreng sampai setengah matang,tiriiskan.

-Tumis bumbu halus dg minyak zaitun,sampai harum.

-Tambahkan tauco,udang,jahe, daun salam,cabe merah dan hijau,garam,gula dan penyedap.

-Masukkan tahu,tempe,tambahkan air dan kecap.

-Aduk sampai air kuah menyusut setengahnya.

-Sambal goreng siap santap.

-Selamat mencoba.

Resep soto Mie

Akhirnya kesampaian juga bikin soto mie .Rasanya mak Nyus coyy....yang juga ngiler pengen nyicipin,resepnya bs dilihat dibawah ini:

Bahan :

-Mie ukuran besar

-Ayam bagian tangan (Kipvleugels),potong2 lumuri dg jeruk nipis dan garam

-Jahe,geprek

-Sereh

-Daun jeruk

-Merica bubuk

-Garam & Gula

-Penyedap rasa ayam

-Minyak zaitun utk menumis

-Air

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Kunyit

-Kemiri

Pelengkap:

-Bawang goreng

-Daun bawang

-Slederij

-Tomat,iris tipis

-Kol,iris tipis

-Jeruk nipis

-Lumpia/risoles,iris ukuran besar2

-Emping/kerupuk

-Sambal

Cara Membuat:

-Rebus mie sampai matang,tiriskan.

-Tumis bumbu halus sampai wangi

-Masukkan ayam ,aduk sampai setengah matang

-Tambahkan air ,jahe,sereh,jeruk nipis,merica.

-Masukkan garam,gula dan penyedap.

-Masak kuah soto sampai matang.

-Soto siap disajikan dg pelengkap.

-Selamat mencoba yaaa..

Resep Ikan Bakar Kumer

Sesudah dibakar

Sebelum dibakar

Ikan Bakar,ikan bakar.....oh ya kepanjangan KUMER (kuning merah)Menu ini bisa dibilang sehat,mudah,praktis dan murah.Bisa dibandingkan kalau kita yang tinggal diluar sini mau makan ikan bakar di Resto..tentunya pasti nggak murah,alias merogoh euro lebih dalam lagi...Sekali-kali coba ikan bakar sendiri .Nah manggangnya nggak harus diatas api kok,bisa di oven saja.Resepnya lihat dibawah yah...

Bahan :

-Ikan Dorade/ sejenisnya 2 ekor

-Jeruk nipis

-Garam

-Gula

-minyak zaitun 1 sdm

Bahan yang dihaluskan:

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 2 siung

-Kemiri 3 butir

-Cabe merah 2 buah

-jahe secukupnya

Cara Membuat:

-Cuci bersih ikan dg air ,tiriskan ,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.

-Siapkan pemanggang ,panaskan oven dg sushu 220 derajat.

-Tambahkan gula,garam dan minyak zaitun kedalam bumbu halus.

-Lumuri ikan dengan bumbu halus yg sdh dicampur dg gula dsb.

-Masukkan ke Oven selama 45 menit.

-Kecilkan suhu dioven sampai 150 derajat selama 15 menit.

-Angkat Ikan bakar siap saji.

-sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal kecap...mmmhmmm mantaff.

Resep Puding Klasik

Puding ini memang klasik dan biasa,tapi akan luar biasa pas dimakan siang-siang terik ,mmmhhhmmm...lekkerrrr.Nah mungkin ada yang belum pernah buat,ini dia resepnya...

Bahan :

-Agar-agar bubuk 1 bungkus

-Gula merah 200 gram

-Gula pasir 200 gram

-garam secukupnya

-Air 3 gelas ukuran 200 gr

-Vanilie secukupnya

-santan kara kaleng 400 gr

Cara membuat:

-Masukkan bubuk agar2 kedalam air,tambahkan garam,gula dan vanilie,aduk sampai rata.

-Masak larutan agar2 diatas api sedang

-Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan,tunggu sampai mendidih lagi

-Siapkan tempat cetakan agar bulat,masukkan larutan agar yg sdh matang

-Tunggu sampai agar mengeras dan dingin.

-Masukkan kedalam kulkas

-Hidangkan dengan Vla mmmmmhhhhhmm lekkerrr

Resep Balado Terong Teri

Nah Bagi penyuka masakan merah dan pedes...Balado terong teri ini boleh dicoba resepnya.Mantap pedasnya lho...

Bahan:

-Terong 3 buah,potong memanjang

-Teri beras 200 gr

-Cabe merah 10 buah

-Bawang merah 3 siung

-Bawang putih 2 siung

-Salam

-Laos

-Minyak zaitun

-Mentega

-Garam dan gula

Cara membuat :

-Cuci bersih terong yang sudah dipotong

-Panggang terong diatas mentega sampai kecoklatan,tiriskan

-Haluskan bawang merah,putih,cabe merah

-Panaskan minyak zaitun

-Tumis bumbu halus sampai harum

-masukkan daun salam dan laos yg sdh digeprek

-Tambahkangaram dan gula

-Masukkan teri yg sdh dicuci

-Masukkan terong ,aduk sebentar dan kecilkan api

-Tunggu sampai 15 menit

-Balado Terong siap saji dg nasi panas-panas..

-Selamat mencoba

Resep Burger ayam plus sayur

Burger siap santap

Sesudah digoreng

Sebelum digoreng

Yuk kita bikin burger sendiri,selain sehat,rasanya pun dijamin lebih enak dan nggak bikin enek...penasaran yuk kita intp resepnya.

Bahan :

-Ayam filet 1/2 kg,giling halus

-Wortel,doperwten,daun bawang+slederi

-Bawang merah dan putih ,iris halus

-Merica

-Pala bubuk

-Garam

-Gula

-Penyedap rasa ayam

-Susu encer +Terigu,larutkan dan bagi 2 bagian

-Teppung panir (Bagi 2 bagian)

-Mentega utk menumis

Cara Membuat:

-Tumis bawang merah dan bawang putih

-masukkan ayam giling

-Masukkan wortel dan sayuran lainnya

-Tambahkan garam,gula,penyedap,merica ,pala,penyedap

-setelah setengah matang ,masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan kesusu

-tambahkan tepung panir aduk sampai rata dan kalis.

-Angkat dan tiriskan

-Setelah hangat ambil segenggam adonan,bentuk sesuai selera

-Masukkan burger yg sdh dibentuk satu persatu kedalam larutan susudan tepung

-Gulingkan kedalam tepung panir,lakukan sampai habis

-Panaskan minyak,goreng burger satu persatu sampai matang.

-Burger siap saji dg Roti turki,saos pedas ABC dan Knoflok saus(saus bawang putih)

-Selamat mencoba

Resep Lontong

Bagi penyuka lontong,cobain deh lontong buatan sendiri.Selain praktis juga lebih murah,apalagi enak...Nah resepnya bisa dilihat dibawah ini:

Bahan :

-Beras suriname/beras keras

-Plastik boterhamzak(di NL beli di LIDL supermarket krn lebih tebal n kuat)

-Air

-Garam

Cara membuat:

-Isi plastik dengan beras sampai ukuran setengah plastik

-Jangan lupa tambahkan beras dengan garam.

-Bungkus lontong plastik dg bantuan api lilin sampai rapat

-Tusuk2 dengan tusukan sate

-Masukkan kedalam air dipanci

-Masak sampai lontong matang dan padat

-Celupkan kedalam air dingin ,lalu tiriskan.

-Keringkan lontong dg lap dan agak pencet2 perlahan.

-Tunggu lontong sampai dingin atau hangat.

-Lontong siap disajikan.