Resep Udang goreng tepung renyah

Nah penganan yang satu ini memang favorit banget dikeluarga kami,pernah berbagai resep dicoba tapi ternyata nemu yang paling pas hasil perpaduan beberapa resep,menghasilkan udang goreng yang renyah,gurih dan enak...
Yang mo nyoba2 ,boleh dilihat resepnya dibawah:

Bahan :

-Udang besar 1 kg
-tepung beras 300 gr
-tepung terigu 300 gr
-merica bubuk
-bawang putih bubuk
-garam
-air
-minyak goreng

Cara membuat :
-Bersihkan udang dan buang kepalanya,taburi garam,bawang putih bubuk dan merica,diamkan selama 30 mnt.
-Buat adonan dari 300 gr tepung beras ditambah dg 100 gr tepung terigu(siasanya biarkan utk lumuran bagian luarnya)tambahkan garam,merica dan bawang putih bubuk ,tuangkan air secukupnya.
-Panaskan minyak,masukkan udang kedalam adonan,lalu gulingkan ketepung kering,kmd masukkan ke minyak panas,goreng sampai matang,tiriskan.
-Sajikan dengan sambal tomat ABC/indofood.
-Met d coba ya,insya Allah hasilnya akan memuaskan.

Resep mie Daging sapi special

Coba-coba resep baru nih,aseli ngeramu sendiri nih,he he berhubung di koelkast gak ada ayam,maka jadilah mie daging sapi ini... yuk kita intip resepnya yah ;

Bahan :
-Daging sapi 1 kg
-Air
-Minyak goreng
-Garam
-Gula
-daun jeruk,salam jahe dan sereh secukupnya
-Mie telor
-Minyak jinten
-kecap manis

Bahan yg dihaluskan :
-Bawang merah
-bawang putih
-merica
-ketumbar
-kunyit

Tambahan pelengkap :
-sambal
-kerupuk
-daun pakcoi/sawi
-daun bawang dan slederi,iris tipis
-bawang goreng

Cara membuat :
-Panaskan air,rebus mie sampai lunak,tiriskan,tambahkan minyak jinten.
-Tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedkit minyak sampai harum,masukkan daging yg udah dipotong2,aduk masukkan bahan2 lainnya,ungkep.
-Tambahkan air dan kecap manis,masak dengan api sedang.
Masak terus sampai air menyusut.
-Kecilkan api dan masak daging sampai matang.
-Sajikan mie dengan pelengkap seperti difoto.
-Selamat mencoba

Resep Rendang praktis

Ehm ehm...coba-coba bikin rendang nih,walaupun nggak se hebring orang padang..he he
Sebenarnya kami sekeluarga jarang banget makan pake daging,kecuali tetelan..
Nah yang pengen nyoba juga ,aku bagi deh resepnya :

Bahan :

-Daging sapi 1kg
-Santan kara 1 kaleng
-Daun salam
-Air secukupnya
-Garam secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

-Bawang merah 5 siung
-Bawang putih 4 siung
-Cabe merah 3 biji
-Kemiri 5 butir
-Merica secukupnya
-Ketumbar secukupnya
-Kunyit secukupnya
-Sereh 1 buah
-Jahe dan Laos secukupnya


Cara membuatnya nih :

-Potong2 daging sesuai selera,cuci bersih .
-Campurkan bumbu yg dihaluskan kedalam daging,aduk hingga rata dan diamkan selama 1/2 jam.
-Tambahkan santan,air,garam,daun salam dan gula secukupnya.
-Masak dengan api besar,lalu kecilkan setelah kuah tinggal sedikit dengan panci ditutup.
-Sesekali aduk hingga kuah menyusut.
-rendang siap dihidangkan....mmmhmmm nyummi...

Resep Nasi Goreng

Nah ini salah satu resep alternatif utk sarapan kalo gak ada roti dirumah....Yuk kita intip resepnya..

Bahan :

-nasi matang
-kecap manis
-teri
-Komkomer
-kerupuk
-telur ceplok
-Sambal
-garam
-gula
-minyak olive

Bumbu yg dihaluskan:

-Bawang merah
-Bawang putih
-Cabe merah
-terasi

Cara membuatnya :

-Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan telur masak sampai setenga matang,masukkan teri,nasi,aduk sampai rata.
-tambahkan kecap,garam,gula,aduk lagi sampai rata.
-nasi goreng siap dihidangkan.
-Tambahkan pelengkap dengan telur ceplok,timun dan sambal..eeh ada yg lupa.. kerupuknya donk....
-Met mencoba ya...

Resep Urap Sayur

Jenis lauk sayur ini agak jarang dibuat,tapi sekalinya dibuat ,bikin ketagihan...
Buka kulkas,lihat sayuran yg ada...lumayan bisa untuk dibikin urap.Paling enak makannya sama ikan asin,tempe goreng plus krupuk...nyummiii.

Bahan :

-Kacang panjang,potong2
-Wortel,potong2
-Tauge
-Kol,potong2
-Kelapa parut
-Air (utk merebus)
-Garam
-Gula

Bumbu :

-Bawang merah
-Bawang putih
-Daun jeruk
-Terasi
-Cabe Merah
-Kencur secukupnya

Cara Membuat:
-Panaskan air,rebus semua sayuran sampai setengah matang,tiriskan.
-Haluskan semua bumbu,tumis sampai harum.
-Tambahkan garam dan gula.
-Masukkan sayuran,aduk sampai rata.
-sajikan hangat2,selamat mencoba ya...

Resep Pisang Goreng

Cemilan manis yang ini pasti banyak penggemarnya,selain enak juga mudah untuk membuatnya.Berhubung disini gak ada yang jualan gorengan keliling,gak ada salahnya jika kita buat sendiri didapur kita.Selain murah meriah,insya Allah lebih hygienis.

Kita intip yuk resepnya...

Bahan :

-Pisang Nangka

-Tepung terigu 250 gr

-Tepung beras 50 gr

-Vanili bubuk

-Gula halus secukupnya

-Air secukupnya

-Minyak utk menggoreng

Cara membuat :

-Potong2 pisang sesuai selera

-Campur tepung terigu,tepung beras,gula dan vanili juga air,aduk rata

-Panaskan minyak

-Goreng pisang yg sudah dilumuri adonan tepung sampai kecoklatan,tiriskan.

-Pisang goreng siap dihidangkan dan disantap,lengkapi dengan teh hangat...mmhhmm nyammi

Resep ikan Goreng gurih

Ikan Goreng ....pasti banyak yang suka.selain praktis ikan goreng bisa jadi pilihan tepat untuk seluruh anggota keluarga termasuk sikecil...Salsabila dan Nazhifa suka banget nih sama yang ini..Si Salsabila malah nggak terlalu suka ikan yang gak ada durinya,mungkin rasanya beda kali ya...

Resepnya :

Bahan :
-Ikan Gurame/mas/sesuai selera
-Jeruk nipis
-Garam
-Minyak utk menggoreng

Bumbu yg dihaluskan :
-Bawang putih 3 siung
-Jahe secukupnya
-Kunyit secukupnya

Caranya :
-Bersihkan ikan dan cuci bersih dg air,lumuri dg air jeruk nipis dan garam.Diamkan selama 15 mnt.
-Lumuri ikan dg bumbu halus dan tambahkan garam secukupnya.Diamkan selama 30 mnt.
-Panaskan minyak,masukkan ikan goreng sampai matang,tiriskan.
-Ikan goreng siap dihidangkan.nyummiiii ...makannya sama sambal tomat dan kecap manis plus tempe goreng dan sayur asem....ditanggung nambah berx x.. he he