Bagi orang Indonesia secara umum,cemilan yang paling enak adalah gorengan.Dari yang muda sampai generasi nenek-nenek kita bisa dipastikan lebih memilih gorengan daripada kue-kue modern yang punya nama (mungkin) lebih keren dari gorengan...Salah satunya martabak. Biasanya martabak dikenal ada dua jenis yaitu martabak Manis dan asin.Kali ini saya membuat jenis martabak asin dengan sedikit bereksperimen menambahkan mie telor untuk bagian isinya.
Daripada nunggu lama-lama,Kita langsung merapat ke dapur yuk....
Bahan-bahannya:
-Kulit lumpia instan (bisa beli di toko Oriental)
-Telur 5 butir
-Daun prei 2 batang
-Mie telor secukupnya
-Merica bubuk secukupnya
-Bawang putih secukupnya
-Bumbu kari secukupnya
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa daging sapi secukupnya
-Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
-Kocok telur ,tambahkan mie telor yg sudah diseduh,daun prei yg sdh diiris tipis.
-Masukkan semua bumbu kecuali minyak
-Masak isi martabak sampai setengah matang,tiriskan.
-Panaskan minyak goreng.
-Ambil satu lembar kulit lumpia,letakkan isi ditengahnya,lipat sampai tertutup,masukkan ke minyak .
-Lakukan hal yg sama sampai selesai.
-Goreng martabak hingga matang kecoklatan,angkat & tiriskan.
-Mudah sekali bukan??
-Selamat mencoba ya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar