Nasi Kebuli ala saya

Bosan juga dengan menu asli nusantara , Cobain deh Nasinya orang timur tengah ini.Resep aslinya lupa lagi dari mana.So siapa yang punya nih resep mohon dimaafkan ya saya tdk mencantumkan sumbernya.Btw  sebenarnya bumbu-bumbunya saya sesuaikan dengan ada yg dirumah saja.

Ayuk  kita mulai siapkan bahan-bahannya..

Bahan :

-Beras 1 kg (kalau bisa jenis beras basmati)

-Daging sapi muda/kalf 1/2 kg

-Wortel ,potong kecil

-Doperwten 100 gr

-Cengkeh 4 batang

-Bunga lawang 2 buah

-Daun prei 2 batang,iris sedang

-Garam secukupnya

-Air secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:

-Bawang bombay

-Bawang putih

-Kunyit 3 cm

-Bumbu kari siap pakai

-Paprika bubuk

-Merica secukupnya

Pelengkap : 

Kerupuk

Cara membuat:

-Rebus daging sapi muda sampai matang,angkat dagingnya tiriskan.

-Cuci beras ,masak dengan mencampurkan daging,semua bahan dan bumbu halus dan air dengan memakai rice cooker sampai matang

-Sajikan dengan pelengkap.