Resep Pepes ikan makarel

Pes..pepeees...bagi penyuka ikan,mungkin ini termasuk resep yg praktis tapi nikmat.

Berhubung males yang ribet-ribet,Jadilah pepes oven,nggak pake dibakar api.

Rasanya gak kalah kok dg yang pepes bakar yg pake daun pisang.

Nah yang mo nyoba ini resepnya :

Bahan :

-Ikan makarel segar.

-Jeruk nipis

-Sereh

-Daun salam dan daun jeruk

-Kemangi(kalau ada)

-Minyak Zaitun

-Garam

-Gula pasir/madu

-Jahe

Bahan yg dihaluskan:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Cabe merah

-Kunyit

-Kemiri

-Merica

Cara membuat:

-Bersihkan ikan ,cuci bersi dan lumuri dg air jeruk nipis,tunggu sd 15 menit.

-Tambahkan bumbu halus dg garam,gula/madu,dan minyak zaitun.

-Siapkan Alumunium folie dan masukkan salam,sereh,daun jeruk,kemangi,bumbu halus dan ikannya.

-Bungkus dan masukkan kedalam oven selama 45 menit dg suhu 200 derajat lalu turunkan kesuhu 170 derajat slm 15 menit.

-Pepes ikan siap dihidangkan.

-