Plecing Kangkung

Mumpung lagi rajin ngisi blog,kali ini mo posting resep plecing kangkung yang resepnya saya dapat dari mbak Rini yang asli orang lombok....Gambarnya sih kelihatan biasa-biasa aja  tapi rasanya wizzzz pedes dan seger abizzz..
Nah langsung aja ya ,yuk kita intip resepnya..mudah banget lhoo..

Bahan:

-Kangkung secukupnya

-Air secukupnya utk merebus

-Garam

-Minyak secukupnya

-Cabe rawit merah mentah

-Terasi bakar

-Tomat 1/2 butir

-Gula merah secukupnya

Cara membuat:

-Masak air sampai mendidih,masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong.

-Tambahkan garam dan minyak agar warna kangkung tetap segar  setelah direbus.

-Angkat kangkung setelah setengah matang (kurleb 15 menit)..tergantung selera.

-Buat sambal dengan mencampur cabe  rawit,garam,terasi dan tomat segar.

-Sajikan plecing kangkung dengan nasi panas..lebih mantap lagi dihidangkan dengan ikan asin,tempe goreng dan kerupuk mhhhhhhmmmmm nyummiiiii.

-Selamat mencoba.