Plecing Kangkung

Mumpung lagi rajin ngisi blog,kali ini mo posting resep plecing kangkung yang resepnya saya dapat dari mbak Rini yang asli orang lombok....Gambarnya sih kelihatan biasa-biasa aja  tapi rasanya wizzzz pedes dan seger abizzz..
Nah langsung aja ya ,yuk kita intip resepnya..mudah banget lhoo..

Bahan:

-Kangkung secukupnya

-Air secukupnya utk merebus

-Garam

-Minyak secukupnya

-Cabe rawit merah mentah

-Terasi bakar

-Tomat 1/2 butir

-Gula merah secukupnya

Cara membuat:

-Masak air sampai mendidih,masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong.

-Tambahkan garam dan minyak agar warna kangkung tetap segar  setelah direbus.

-Angkat kangkung setelah setengah matang (kurleb 15 menit)..tergantung selera.

-Buat sambal dengan mencampur cabe  rawit,garam,terasi dan tomat segar.

-Sajikan plecing kangkung dengan nasi panas..lebih mantap lagi dihidangkan dengan ikan asin,tempe goreng dan kerupuk mhhhhhhmmmmm nyummiiiii.

-Selamat mencoba.

Resep Kue Bawang

Lebaran kemarin kesampaian juga  bikin kue bawang..alhamdulillah jadi favorit anak-anak dan suami ....nah resepnya aku dapet dari teman baikku  dan sedikit modifikasi sendiri.

Cara buatnya mudah lho...hanya saja ya harus punya alatnya.. he he .
Yuk Lihat cara Membuatnya:

Bahan:

-Tepung terigu 500 gr

-Mentega 100 gr

-Telur 2 butir

-Garam 2 sdt

-Penyedap rasa secukupnya

-Bawang merah 2 butir ,haluskan

-Daun slederi secukupnya,iris halus

-Air kurleb 2 gelas -Minyak goreng 1 ltr

Cara membuat:

-Campur semua bahan kecuali air.

-Tambahkan air sedikit demi sedikit ,uleni sampai adonan kalis.

-Siapkan alat penggiling adonan (Ampia)

-Bentuk  kue bawang sesuai selera

-Panaskan minyak

-Goreng adonan sampai kecoklatan,tiriskan.

-Masukkan kue bawang kedalam toples,sajikan.