Resep Ikan Bumbu Bali ala koe

Nyobain jenis ikan lain dari yg biasanya kubeli (biasanya ke pasar cuma beli ikan makarel,cumi atau udang aja),ternyata enak jg nih dimasak bumbu bali.Dari suapan pertama sampai suapan terakhir begitu nikmat dilidah...murah lagi harganya...yang belum pernah nyoba yuk kita intip resepnya..

Bahan :
-Ikan Gurame/kakap/sesuai selera 2 ekor
-daun salam
-Jahe,geprek
-Jeruk nipis
-garam
-gula
-Saus ikan
-Air secukupmya
-kecap manis secukupnya
-Minyak utk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :
-Bawang merah 6 siung
-Bawang putih 3 siung
-Kemiri 5 butir
-Cabe merah 8 buah

Cara membuat :
-Siangi ikan dan cuci bersih,lumuri dg air jeruk nipis dan garam.Diamkan slm 15 menit.
-Panaskan minyak,goreng ikan sampai setengah matang.Sisihkan.
-Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum,masukkan daun salam,jahe garam,gula dan saus ikan.
-Masukkan ikan yg telah digoreng,tambahkan air,air jeruk nipis dan kecap manis,aduk sampai rata,kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap.
-Ikan telah matang dan siap dihidangkan.....met mencoba yah..