Semoga pagi hari anda dalam keadaan sehat dan beriman kepada Allah swt walaupun suasana diluar sana begitu sendu. hu hu .Di awal desember tahun ini suhu diluar rumah didaratan eropa sudah beranjak menurun sampai ketitik 0 derajat.Terbayang dinginnya melebihi suhu dikulkas^_^.
Biasanya makanan yang segar seperti gulai ikan salmon akan membuat suasana sendu dan redup menjadi lebih hidup.. he he. Nggak tahu ya nyambung nggak sih??
Nah langsung aja ya ,saya mau sharing resep gulai ikan tapi nggak pake santan...jadi nggak bikin enek ditenggorokan.
Yuk merapat ke dapur...
Bahan :
-Kepala Ikan salmon
-Air
-Jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh
-Minyak Zaitun
-Tomat,iris kasar
-Daun bawang,iris serong
-Jeruk nipis ambil airnya
-Bawang bombay,iris kasar
-Cabe merah & hijau,iris serong
-Garam & gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
-Bawang merah 4 siung
-Bawang putih 4 siung
-Kunyit 5 cm
-Cabe merah 3 biji
-Merica
Cara Membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak zaitun
-Masukkan bawang bombay,cabe merah & hijau,tumis sampai harum
-Masukkan bahan lainnya & kepala ikan salmon
-Tambahkan air,bahan lainnya.
-Masak gulai ikan sampai matang
-Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar