Pasti semua orang kenal ama camilan yang satu ini,Pastel...rasanya gurih isinya bisa macam-macam bisa sayuran,kentang ...setelah kursus mencubit Pastel,alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan...Nah yang mo coba resepnya ini saya bagi ya...
Bahan Kulit :
-Tepung Terigu 250 gr
-Mentega 40 gr
-Air dingin secukupnya
-Garam secukupnya
-Telur 1 butir
-Minyak Goreng utk menggoreng
Bahan Isi :
- Wortel,Kentang,Kacang polong,daun bawang ,slederi,soun,potong-potong.
- Ayam file,rebus dan potong2.
- Bawang merah,putih iris tipis.
- Merica,garam,air,penyedap.
-Minyak Zaitun utk menumis.
Cara membuat :
-Buat isinya : Tumis bawang,merah dan putih sampai harum,masukkan bahan2 isi lainnya sampai stengah matang.dinginkan.
-Buat Kulitnya : Campurkan semua bahan kulit,adoni sampai kalis/tidak lengket,pipihkan dengan alat penggiling,lalu bentuk bulat2 dan isi kemudian tutup , rapatkan dan cubit/ sesuai selera,sisihkan.
-Panaskan Minyak,masukkan satu persatu pastel yg telah dibentuk.Goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.
-Pastel renyah siap dihidangkan....dengan sambal tomat atau Cabe rawit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar