Selasa, 15 Mei 2012

Sayur lodeh


Mumpung lagi rajin nih...mo sharing resep sayur lagi deh..
Berhubung siibu ini baru saja tumbang (emang pohon ^_* )alias sakit...jadilah menu tadi siang hanya mengandalkan bahan-bahan yang ada di kulkast aja.
Jadilah Sayur lodeh menghiasi meja makan kami.
KIta lihat yuk resepnya ..

Bahan:
-Wortel 2 batang
-Nangka muda 1/2 kaleng,iris tipis
-Kacang panjang siap pakai (bisa beli ditoko oriental di diepvries) secukupnya
-Tempe,iris sedang
-Daun salam 2 lembar
-Laos 1 cm,geprek
-Bawang merah 3 siung ,iris tipis
-Bawang putih 2 siung,iris tipis
-Terasi secukupnya
-Air 750 cc
-Minyak zaitun secukupnya
-Garam,gula dan penyedap
-Santan kara 1/2 kaleng (1 kaleng 400 gr)

Cara membuat :
-Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-Masukkan air,masak sampai hampir mendidih.
-Masukkan wortel,nangka muda,tempe ,garam,gula dan penyedap
-Tambahkan santan kara dan kacang panjang siap pakai.
-Masukkan juga daun salam,laos,dan terasi ,lalu aduk perlahan.
-Masak sampai matang,angkat dan sajikan.
-Selamat mencoba ya..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar